짬봉재료:
- 표고버섯 2장
- 당근 40그램
- 양파 1/2개
- 대파 1/2대
- 부추 20그램
- 배추 1장
- 면 300그램
- 조갯살 50그램
- 오징어 1/2마리
- 고추가루 1T
- 간장 1T
- 후추가루 약간
- 참기름 1t
- 고추기름 1T
- 소금 1t
밑국물 재료
- 물 10컵
- 닭다리 2개
- 양파 1/2개
- 마늘 3쪽
- 청주 1T
무초절임 재료
- 무 1킬로
- 청양고추 3개
- 설탕 1/2컵
- 소금 2T
- 식초 1/2컵
- 물 1컵
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